如何制作好吃嫩滑的香辣肉片汤呢

1、把猪肉清洗干净改刀切成薄片，蘸上一层玉米淀粉用擀面杖反复敲打，再撒上一层干淀粉再次敲打，敲打至又薄又大的肉片就可了

2、锅里烧水，水开打入一个鸡蛋，再下入肉片煮熟捞出翻入碗里，加一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺辣椒油，一勺胡椒粉，倒上一碗，肉汤，再撒上香菜就可以了