土豆丸子该怎么做

1、土豆去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，冷却后压成泥。

2、加入一勺土豆淀粉，揉成面团。

3、手上抹少量的油，将面团揉成一个个小球。

4、然后上锅蒸15分钟。

5、碗中放入香菜、葱花、生抽、陈醋、盐、鸡精，辣椒油，香油酱，拌均匀即可沾着食用。