妈妈超级爱吃的鸡头米烧豆腐

1、准备食材。

2、豆腐切块。

3、葱切成小段。

4、起锅热油，下入豆腐块，煎至微微发黄。

5、然后倒入洗净的鸡头米，轻轻翻炒一下。

6、加入100ml左右的清水，大火烧开。

7、调入1小勺蚝油，增鲜。转小火焖煮5分钟。

8、加入适量盐调味，大火收个汁，即可出锅。

9、撒上葱花哦，香喷喷！