烤鱼有什么配菜

主料：草鱼1条、土豆2个、菜笋1个。

辅料：豆瓣酱适量、盐适量、花椒适匪犬挚驰量、鹌鹑蛋几个、红辣椒1个、香菜适量。

烤箱烤鱼的做法

1、买了条3斤的草鱼，让卖家劈成两半。

3、鱼身抹盐，料酒。

5、花椒过油，刷到鱼身上，腌制1小时。

7、菜笋切片，爱吃可以多些。红椒切丝。

9、烤鱼时候炒配料，油锅下葱蒜，下豆瓣酱，炒香后加入土豆，菜笋，炒熟取出待用。

11、烤好后撒上香菜，大功告成！！