海参鸡蛋炒饭怎么做

1、准备所有材料

2、蛋液加少许盐打均匀，海参、西芹、胡萝卜和洋葱切粒，莲花白切细丝

3、油锅8成热加入蛋液立即用锅铲滑散，加入海参粒炒一分钟

4、加入少许橄榄油5成热倒入打散的凉米饭和少许盐炒6分钟，炒到米饭有焦香味就算好了

5、再加入少许油5成热，加入洋葱粒、西芹粒、胡萝卜粒及莲花白丝炒1分钟，加入少许盐和2勺酱油炒匀

6、再加入炒香的米饭炒匀

7、再加入鸡蛋海参炒1分钟

8、最后出锅，盛入碗中用勺子一勺一勺挖着吃，大米晶莹剔透，海参滑润弹牙，鸡蛋金黄酥香，蔬菜裹住所有的一并放入口中，各种食物经过咬嚼释放出来的香气充满肺腑。