小拌菜之 粉丝拌菠菜

1、菠菜洗净，切段，粉丝用凉水泡软。

2、锅里烧水，加入少许盐，少许色拉油，水开焯菠菜，焯好捞出凉水冲凉沥干水份，装入大碗里。

3、焯过菠菜的水继续烫粉丝，烫好捞出用凉水冲一下沥干水份，装入大碗中。

4、加入麻油、蚝油、盐、味精、蒜末、糖少许拌匀即可。