蒜香孜然豆腐怎么做最好吃

1、准备好上述材料，都是居家常用的材料，大蒜捣成蒜泥，葱切成葱丝，香菜切大段，老豆腐切块，午餐肉也切成块留着备用。

2、锅里倒油大火烧至6成热，下锅午餐肉，改小火慢慢煎至两面金黄

3、午餐肉捞出，豆腐下锅，煎至两面金黄，捞出备用。

4、不用关火，锅中剩下的油，放入蒜泥(可多放些蒜泥，更出味)葱丝爆香。放入午餐肉和豆腐块翻炒，香味已经出来了

5、根据口味放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，盐。快速翻炒几下，让调料粉均匀沾满豆腐块和午餐肉的表面

6、关火，撒香菜段。.利用余温，快速翻炒半分钟即可。