1、开小副食店的主要销售收入来源是烟和酒，主要是烟要办理烟草专营许可证。
2、办理烟草专营许可证前需要去办理一个个体户的工商执照，办理地点在所在辖区的工商行政管理局或者街道工商所都可以。
3、办理好营业执照后再去烟草管理局办理烟草专营许可证，这里有个小窍门，最好是以商业门店的注册地址去申请，通过申请的几率要大些。
4、办理好所有证件后就可以开始准备营业了，烟草是由烟草管理局供货，这个货源是统一的，千万不要去串货，被核查到了后果很严重。
5、副食和酒都会有专门的批发公司进行配送，要争取一个好的账期和售后协议，千万不能现款现结，给自己造成经营压力。
