1、辣椒对土壤的要求较高，特别是对土壤的肥力要求较高，所以在种植中要选择较好的土壤，宜选用疏松肥沃的土壤。
2、在选择种植地后，应先把地块变为犁、松土，增加土壤的渗透性，有利于其生长，在透水的条件下，让阳光照射几天，使土壤害虫可以被消灭。
3、然后用农田肥料作基肥，在山脊之间挖沟，以便排水，以避免雨季的水分倒伏。
4、种植后，可以每月一次施用追肥，在苗木周围撒上一些农用肥料，使其生长迅速，还能很好地除草。杂草多的时候，可以使用除草剂，但要注意浓度和操作方法，以免对植物产生药害。此外，防控辣椒病虫害也是必不可少的，许多害虫会吃辣椒叶子干净，导致巢田胡椒产量下降，同时也会影响巢田辣椒品种，严重导致灭种，因此及时进行药物防治。
