怎样做尖椒牛肉丁

1、将买回来的牛肉洗干净后切成块备用

2、将锅烧热，将茴香与白芝麻放到锅中，烘焙干后压成碎末，倒入牛肉丁中

3、将料酒、孜然、胡椒粉、盐、鸡精、糖、辣椒粉、生抽放入牛肉丁中搅拌均匀，腌制并放到冰箱中冷藏

4、牛肉腌制四到五小时候开始准备辣椒，将买回来的青椒清洗干净

5、将青椒切开后，去掉里面的籽，在清洗，后切成块备用

6、将锅烧热，倒入油，待油七成热时倒入腌制好的牛肉丁爆炒，待牛肉变色后再翻炒一小会再到青椒，大火炒至青椒熟后即可