姜葱焖鸡翅的做法

1、全翅砍块，小葱切段，姜片切丝。

2、下油烧开把姜丝爆炒一下。

3、接着放鸡翅，翻炒一下，不要太久，因为还要加入水调料焖的，炒太久鸡翅很容易缩水变老，变小块，而里面的肉又没熟透。

4、接着加入适量水，盐，酱油，再下1茶匙淀粉，因为本啦就有水，不用淀粉另开水，直接倒一茶匙淀粉翻炒均匀就好。接着焖4分钟。

5、最后撒上葱花。此时汤汁已经慢慢缩小变浓稠。可以起锅了。