如何熏制小黄鱼

1、小黄鱼处理干净

2、撒上辣椒粉，盐

3、淋上酱油

4、淋上米酒

5、撒上十三香

6、腌制一至二天入味

7、生木碳火

8、铺上垫子

9、再放上腌好的小黄鱼

10、盖上报纸烟熏

11、翻面，

12、熏至金黄即可