韭菜炒海兔的做法

1、首先把海兔进行泡发，大约三个小时左右，，中途要换几次水，

2、泡发后的海兔要剖开去除木墨囊以及内脏，并且清洗干净，切成大小合适的段，

3、把韭菜清洗干净，切成4厘米长左右的段，

4、准备一些葱姜末，能够去除乌贼的腥味

5、把锅烧热，放适量的油葱姜爆香，先把乌贼放进去爆炒，加适量的白糖，酱油，

6、等到乌贼熟了以后加入韭菜，翻炒加少量的水淀粉勾芡，加入韭菜翻炒时间不宜过长，韭菜下锅1~2分钟就可以，时间太长，韭菜就不好吃了，这道菜非常的鲜香可口，。