糖醋版溜肉段

1、准备好所有的食材，先将里脊肉洗净切块。

2、土豆淀粉加水调匀，调成糊状即可。

3、将肉块加入淀粉糊，让每块肉都均匀裹上淀粉糊。

4、油烧至7成热，下入肉块儿，中大火继续炸制。

5、炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。

6、另起锅倒入少许油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，倒入胡萝卜片翻炒几下。

7、倒入炸好的肉段，一次性倒入所有调料快速炒匀，待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘。