少女心吐司的做法

1、混合除黄油红曲粉以外的所有材料，揉至具有将强的面筋,并加入常温软化的黄油

2、将面团分为平均的三块，并取出两块分别加入不同量的红曲粉。

3、三块面团分别揉至颜色均匀，一致。盖上保鲜袋，进行40min的醒发。

4、松弛15min，再次擀平，排气，卷起。

5、将面团均匀排放至模具中。 发酵40min，至模具9分满。发酵程度可根据季节温度旅邯佤践进行调整，冬天可发至9分满，夏天8分满即可。

6、盖上盖子，放入已预热至190°/210°的烤箱烘烤40min。