1、将猪肉洗净，沥干、切块，放入盆中，加入盐、胡椒粉、白糖腌制片刻
2、将腌制好的肉倒入破壁机料理杯中，按点动键，大概20秒左右；
3、猪肉就变成肉糜啦！
4、将青菜、胡萝卜切末；
5、倒入打好的猪肉糜，再打入一个鸡蛋，朝着一个方向搅打上劲；
6、提前准备碗清水（包馄饨时用来封口的）取一块大馄饨皮，在上下两边抹上水，然后在中间位置放入搅打好的菜肉馅；
7、对折，两边角也沾上水，两侧忘中间折，即成元宝形，在折合处沾点水，辅助粘合
8、锅里放上少许油，中小火加热；将大馄饨收口朝下均匀摆好，稍微留一点点空；听见滋滋的声音以后加入水至大馄饨的一半，烧开后加盖中小火煮15分钟左右；
9、锅底部馄饨呈现金黄色的时候，就说明好啦！揭开锅盖，撒入适量黑芝麻；
