1、准备好需要的食材。
2、土豆去皮切成薄片，尽量切薄些。
3、放入蒸锅中蒸熟，用筷子可以轻易插过去就是熟透了。
4、蒸土豆期间我们来处理配料，火腿片切成小丁，葱切成葱花放一边备用。
5、蒸熟的土豆倒入稍大的碗中，趁热压成泥。
6、加入盐和胡椒粉，胡椒粉尽量用现磨的，香味更加浓郁，没有的可以买现成的。
7、加入纯牛奶，纯牛奶分次加入，避免土豆泥太湿，加入牛奶后面烘烤后能让土豆泥口感操持湿润。
8、加入火腿丁和葱花拌匀，火腿片可以。根据个人喜好替换成午餐肉或者培根。
9、所有食材搅拌均匀。
10、倒入烤碗中，表面抹平，一定要用可以入烤箱的烤碗哈。
11、表面铺上安佳马苏里拉芝士。
12、烤箱上下火200度提前预热好，烘烤时间为12分钟。
13、有了安佳马苏里拉芝士的加入，成品口感带韧，满口天然芝士的香气。
14、口感浓郁，奶香四溢，拉丝效果杠杠滴！
