土豆黄焖鸡腿的做法

1、准备一个大鸡腿切块，用生粉拌匀腌制5分钟左右用清水多洗几次冲去血水再沥干水分，然后加老酒、淀粉、生抽、食用油抓匀腌制10分钟左右

2、锅热加油加姜、蒜炒香

3、倒鸡腿下锅大火翻炒，再加点老酒增香，炒至鸡腿变色熟了

4、倒香菇炒一下，再土豆下锅一起翻炒

5、土豆炒至变色，把一包黄焖鸡调味料倒入锅中，倒300毫升温水，放一个辣椒️可以加丢丢盐，中小火煮20分钟左右，留点汤汁 加葱段翻炒均匀即可

6、盛出装盘撒点葱花即可 ，鸡腿肥而不腻、鲜嫩多汁，土豆和香菇软烂入味