苦瓜黄豆排骨汤怎么做不会油腻

1、黄豆先用开水浸泡半小时以上；

2、苦瓜去籽切成滚刀块；

3、排骨焯水后洗干净放在高压锅内；

4、把泡好的黄豆和排骨和生姜一起先用适量清水煮开，煮开后关小火高压锅压15分钟；

5、高压锅锅盖可以打开的时候就打开再放进苦瓜，加点清水和盐一起，盖上锅盖再煮开用高压锅压15分钟；

6、待高压锅的气压没有了再打开就可以食用了，这个苦瓜黄豆排骨汤具有清凉的效果，适合上火的人食用；