1、胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a，维生素有明目护眼的作用。
2、注意：因为煮熟后的胡萝卜素能够更好的转化为身体所能够接受的营养元素，所以，要想达到明目护眼的作用，最好是将胡萝卜煮熟吃，效果会远远高于生吃的效果。
3、荠菜一种比较常见的蔬菜类食物，却有清热解毒、明目清肝、利尿消肿的功效，同时荠菜里面的维生素还有预防近视的作用，无论是清炒、烧汤、还是凉拌，荠菜都是很适合夏季食用的一道菜品。
4、这里需要注意一下，因为荠菜性凉，脾胃虚弱的人要尽量少吃或者不吃，严重时很可能会刺激肠胃导致腹泻。
5、猪肝猪肝中含有大量的维生素a，维生素a又是可以有效的缓解眼部疲劳，其实不光是猪肝，很多动物的肝脏都有明目护眼的作用，多吃都可以对眼睛有好处。
6、夏季的动物肝脏要少吃，因为夏季这是需要我们排毒的时候，而动物肝脏在聚集了大量的毒素，想要利用食用动物肝脏来护眼，最好选择冬天的时候进食效果最好。
