豆腐蒸蛋拌肉末

 时间:2024-10-13 19:48:42

1、嫩豆腐切块,码入碗底

豆腐蒸蛋拌肉末

2、鸡蛋加1小勺盐,打散,加入等量的清水搅拌均匀。

豆腐蒸蛋拌肉末

3、过滤到豆腐中

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4、上已经烧开的沸水锅中蒸20分钟左右

豆腐蒸蛋拌肉末

5、肉沫中加适量姜末,锅中适量底油烧热,下入肉沫煸炒至发皈寿凿几白,加1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1小勺白糖,半小勺十三香,翻炒均匀,

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6、把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上

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7、出锅撒葱花

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8、搅拌搅拌就可以吃啦

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