蔬菜烩鹰嘴豆

1、准备配菜

2、蔬菜粒焯水，其他都切小粒

3、热锅放橄榄油，先把蒜炒出香味，然后放洋葱番茄煸炒到半软

4、加酱和两勺水，炖一下

5、再加鹰嘴豆，杂疏粒，黑胡椒，香料，稍微炖一下

6、盛出，可以放一些香菜或欧芹点缀