卤鸭腿的家常做法

1、鸭腿，调味料准备好

2、先把鸭腿用水洗干净

3、然后过水焯一下，去除血沫

4、炒锅里放入油，放上红糖，炒至红糖冒烟，放入鸭腿，上色

5、倒入调味料翻炒

6、小火翻炒，香料的香气会慢慢散发出来，倒入老抽

7、加上水小火慢炖，半小时后放入盐，大概一个半小时左右

8、卤至鸭肉酥烂，入味，可以关火了，让鸭腿在汤里浸泡半个小时再捞出

9、装盘上桌