剁椒金针菇菜卷

1、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；

2、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；

3、粉丝放入温水中泡软；

4、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；

5、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。