红枣南瓜磅蛋糕

 时间:2024-10-13 18:00:04

1、南瓜切成均匀的小块,放入烧开水的蒸锅,大火蒸至用舅獍焰劓筷子可以轻易戳透即可。取出晾凉,用榨汁机打成南瓜泥备用。

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2、黄油室温软化,加入白砂糖,用打蛋器打发至颜色发白。

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3、加入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀。

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4、加入1个鸡蛋,用刮刀搅拌均匀,再加入另1个鸡蛋。

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5、加入晾凉的南瓜泥,翻拌至面糊光滑无颗粒。

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6、南瓜糊倒入模具中,把切好的红枣片放进去,烤箱预热180度,烤45分钟。

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