#初冬怎么吃#补铁补血的红烧鸡杂做法

1、鸡心剪开洗去血块，鸡肠抹去中间的脂肪，所有鸡杂洗干净切小块备用，如图：

2、起油锅，先后放入姜片和葱白爆香，如图：

3、将鸡杂倒入锅中爆炒2分钟，如图：

4、加入葱段，翻炒均匀，如图：

5、加入红酱油和盐拌匀，加盖煮2分钟，如图：

6、盛出装盘，一盘补铁补血的红烧鸡杂完成，如图：