闽南地道嫩滑牛肉羹

1、备好所需食材

2、将牛肉用料理机打成泥放入1勺料酒和少许地瓜粉抓均匀备用

3、锅里烧开水先放入姜丝煮滚

4、用筷子夹起地瓜粉拌好的牛肉泥依次放入烧开的锅里

5、出锅前放1勺盐，味精，糖调好味放点香菜即可出锅食用哦