韭菜煎蛋的做法 韭菜鸡蛋饼~美味香喷喷

1、准备工作：韭菜洗净去黄叶，放入清水中浸泡10分钟，撒点盐（这个步骤是为了去除韭菜中残留的农药）

2、敲四个鸡蛋，备用，此时可以捞起韭菜搓一搓切了，注意：韭菜煎蛋中的韭菜要切细，方便煎蛋的时候成块

3、把切好的韭菜倒入鸡蛋中，加入一小匙精盐，注意：盐在此步骤放，方便韭菜溶入鸡蛋液中

4、倒入适量香油，油锅热至七成，倒入韭菜鸡蛋液，小火慢煎，煎至韭菜翠绿，两面金黄就可以起锅啦~\(≧▽≦)/~