卤肉的手擀面做法

1、卤肉的做法：将肉和土豆切一块，葱切末，锅里放油，将葱花爆香，放入肉翻炒，入盐和老抽，肉炒至变色，倒入开水，放入八角 、大料、陈皮、冰糖等调料，转小火炖半个小时，再放入土豆，最后起锅时，倒入水淀粉勾芡

2、面条的做法：一个鸡蛋，适量面粉，谁，揉成面团，盖上保鲜膜，静止20分钟，再揉面，至光滑，擀成面条（少放水，面可以硬一点）

3、将鸡蛋煮熟，剥壳，放入肉里卤

菠菜煮熟摆盘