夏季美味绿豆稀饭的做法

1、我做的是两个人的分量，开始准备食材，面粉100克，绿豆50克。

2、将绿豆淘洗干净，然后放入锅中，加入3-4碗冷水，大火烧开，转为小火煮20分钟。

3、我们开始搅面糊，搅面糊是个技术活，碗里放入面粉，一次少加点水，边加水边搅拌，搅拌成牛奶状最好。

4、绿豆煮20分钟之后，小火转为大火，将搅拌好的面糊倒入锅中，然后用勺子搅拌一下。

5、面糊倒入锅中之后锅边不要离人，因为容易稀饭容易溢出来。

6、面糊倒入锅中之后大火煮3分钟，边煮边搅拌，直到绿豆开花为止，然后就可以关火了。