榨菜牛肉的做法

1、先把榨菜切丝后放在水里泡个半小时左右，捞出备用（把撷怒阝赞榨菜里的盐味浸淡就好），把大蒜苗，辣椒洗干净切好备用。

2、把牛肉洗干净切片装盘。

3、牛肉加入盐，酱油，料酒，淀粉后用手抓均匀。

4、锅内放油后，放个生姜片，轻摇下锅。

5、放入牛肉快速翻炒。

6、加大蒜头翻炒。

7、放入大蒜苗，辣椒。

8、倒入榨菜。

9、快速翻炒。

10、加入适量的水。

11、水开后就可以出锅了。你学会了吗？