蒜香鸡爪的做法，教你怎么做蒜香鸡爪

1、鸡爪买回来洗干净，去指甲，切成小块

2、一个鸡爪切成两三块就行，吃着大小合适也更进味

3、锅里放水，加两瓶盖料酒，拍一坨姜扔下去煮着

4、水开，撇去浮沫，继续煮8分钟

5、煮好了关火，倒掉热水直接冲冷水，酱油和醋按2:1比例，加白糖，煮开放冷

6、辣椒和蒜切碎  酱醋汁放冷以后把鸡爪辣椒和蒜全扔进去泡一夜，第二天即可开吃