黄糕的吃法

主料：豌豆去皮480克

调料：白砂糖100克、水适量

做法步骤：

1.脱皮豌豆提前一晚泡水

2.泡好的豌豆洗净，拣出没有脱干净的豌豆皮

3.放入电饭煲里加水没过豌豆

4.煮30分钟至1小时

5.煮好的豆子稍微晾一下倒入料理杯中

6.搅拌成细腻的豆沙

7.豌豆沙倒入不粘锅，放入白砂糖

8.小火不停搅拌防止糊底

9.待豆沙变得很浓稠，搅拌比较有阻力的时候就可以了

10.保鲜盒抹一层黄油倒入豌豆沙，抹平盖盖放冰箱冷藏3-4个小时

11.吃的时候切块