香干子炒瘦肉的做法

1、将香干子和红辣椒洗净切好备用；

2、将瘦肉洗净切好备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

4、在锅中放入适量橄榄油；

5、加入切好的大蒜炒出蒜香；

6、将切好的瘦肉放入锅， 炒三、四下；

7、将切好的香干子和红辣椒一起倒入锅中；

8、迅速翻炒一会，加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、起锅，美味的香干子炒瘦肉就做好了。