白烧羊肉的做法

1、食材展示。羊肉700克，姜20克，盐10克等画面所示食材及其用量。

2、将羊肉泡水切成小片。

3、将羊肉放入锅中用小火慢慢的炒，炒出血水，炒到出油微黄。

4、锅中加入清水，将羊肉放入锅中。开大火煮开撇去污沫后改小火，慢慢地煮2-3小时至肉酥烂汤色乳白。

5、将羊肉盛入大碗，加盐调味，撒些葱花蒜即可。

6、总结如下。