家庭版开后小圆球的做法

1、现在盆中加上200克面粉，30克食用油，用筷子搅拌均匀。

2、再加上30克白砂糖，2克无铝泡打粉，1克食用盐。

3、再打上两个母鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

4、揉好的面团盖上保鲜膜，醒发十分钟。

5、醒好的面团直接分成大小合适的小剂子，揉成小圆球。

6、取一个小圆球，先在清水里沾一下，再均匀的裹上一层白芝麻。把全部小圆球处理好、备用。

7、最后起锅烧油，油量可以多一些，油温升至五成热，把小圆球放进去，小火慢炸至金黄捞出控油备用、即可食用。