鲜嫩猪扒甜酒酱,独自在家也能做的西餐美味

 时间:2025-01-13 08:57:41

1、盐和黑胡椒揉进猪扒两面,腌几分钟就好,多余水分用厨房纸吸干

鲜嫩猪扒甜酒酱,独自在家也能做的西餐美味

3、3分钟后翻面,加半stick黄油。同时用勺子把融化的黄油浇在猪扒上,所以不至于变干,这部叫做basting,反面煎2-3分钟。

鲜嫩猪扒甜酒酱,独自在家也能做的西餐美味

5、拿出烤箱,全熟的时候猪排中心温度大概160度F。这时候可以煎个蛋什么的。

鲜嫩猪扒甜酒酱,独自在家也能做的西餐美味

7、理论来说用sherry配猪扒比较经典,可是懒得下楼买,于是这里用了Viniq,moscato和vodka和果汁调的,心想应该不会太差。用红酒也可以。

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