莴苣炒五花肉的简单做法

1、把莴苣去皮，切成薄片。

2、把辣椒、葱、姜、蒜等切好备用，五花肉也切成薄片。

3、放少量植物油，把肥肉先煎炸一下。

4、放入辣椒、蒜、五花肉等先炒，放入一点料酒、十三香。然后盛出来。

5、再放一点油，把莴苣倒入翻炒。

6、莴苣有八分熟的时候，把刚炒好的辣椒肉等倒入锅里再炒两分钟。

7、快出锅前放入盐、生抽调味。

8、最后是装盘。