1、去虾壳、虾头、虾肠、虾线，洗干净滤干水，再放入胡椒粉（多放一点去腥）、料酒、蛋清朝一个方向搅拌几分钟，这样的虾有嚼劲?
2、胡萝卜切丁，和玉米、豌豆备用；
3、锅里放水，水开放一丁点盐、油，放入胡萝卜、玉米、豌豆一起焯熟，滤水备用；
4、腌制好的虾里面放入胡萝卜、玉米、豌豆，放鸡精、盐，搅拌均匀；
5、开始包锅贴和饺子了，我是手残党，锅贴对我来说更容易，中间放馅料，对称的饺子皮两端抹点水，合上就可以了?
6、包好的锅贴、饺子放冰箱冷冻，也可以现包现吃?,包好的锅贴、饺子放冰箱冷冻，也可以现包现吃?
7、一个锅贴两个虾，底部咬一口脆脆的，香香的，美味?
