黑芝麻花生糖的做法

1、将花生热炒炒香，待花生温度温热时，搓揉花生去皮，制成无皮花生仁，放置一旁备用。

2、将白砂糖加入200克白开水，一直放锅中化糖。

3、到锅中的水起泡沸腾时，加入熟猪油，花生仁，一起熬制。

4、将模具均匀抹一层油，待用。

5、熬制时要不断搅拌，在花生糖糊搅拌力度越来越大，且花生糖糊质地变硬时，关火，等一到两分钟，将花生糖糊倒入模具内。

6、用锅铲将花生糖糊表面压平，等花生糖凉了，放入冰箱内冷藏3-5个小时。

7、取出花生糖，用切刀切块，吃不完的花生糖，用包装纸将糖果包裹好，分袋包装冷藏保存。