辣炒酥黄豆

1、准备好干黄豆。

2、黄豆倒入干净无油锅中翻炒。

3、准备好一小盆冷水。

4、炒熟的黄豆趁热倒入水中，黄豆膨胀。

5、膨胀的黄豆沥干水分备用。

6、干红椒、生姜切丝备用。

7、锅中油热，爆香姜丝，倒入干红椒丝。

8、倒入黄豆，翻炒均匀。

9、加入适量盐，炒匀。

10、加入孜然粉，炒匀。

11、加入黑胡椒粉，炒匀。

12、炒好的酥黄豆盛入碗中。