补脑又爽口开胃的凉拌菜——核桃仁拌木耳

 时间:2024-10-12 11:10:56

1、木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。青红尖椒洗净,切成圈。

2、核桃仁用开水泡上20分钟,去皮。

补脑又爽口开胃的凉拌菜——核桃仁拌木耳

3、烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出,过一下凉水,捞出沥干水分。

4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁。

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可。

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