上海泡饭的做法

1、做泡饭的材料：剩米饭、青菜和高汤。

2、将饭放进高压锅内胆中，汤也倒下去，还要再加点水。 注：泡饭是比较清淡的，因此不能太油。

3、盖上锅盖，但不要完全合上，启动电源。

4、青菜切碎备用。

5、锅开后再两分钟后揭开锅盖，先将青菜梗放进，搅拌。

6、等到锅开，再把叶子放下去。

7、锅再开，加点盐调味，搅拌匀即可。