1、第一步，锅中倒入适量清水，烧开后，把羊肉焯水五分钟。
2、第二步，羊肉焯水后，清洗干净取出血水。
3、第三步，把白萝卜清洗干净后切成滚刀块，准备一些红枣、枸杞、姜葱。
4、第四步，把羊肉放入砂锅中，加少许料酒。
5、第五步，把红枣、枸杞、、山楂、姜葱放入砂锅中，大火烧开转小火。
6、第六步，小火熬半个小时左右，把白萝卜放入砂锅中，大火烧开后转小火继续熬。
7、第七步，小火熬一个小时左右，用勺子挖起一块羊肉，羊肉酥烂即可。
8、第八步，加入适量食盐，搅拌均匀，即可盛入碗中，享受美味营养的羊肉汤了。
