土豆蘑菇头怎么做？

1、香葱清洗干净，切碎。

2、土豆清洗干净，去皮，切块。

3、加入食盐，碾压成泥。

4、加入土豆淀粉，揉匀。

5、揉成光滑的面团，分成12g/个，揉圆。

6、用瓶口压出蘑菇形状。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、锅内刷上食用油，加热，放入香葱、生抽和清水，大火，煮沸。

9、放入土豆蘑菇头，大火，煮5分钟。

10、盛出，放凉。