酸菜炖大骨头的做法东北

1、煮熟五花肉和骨头

将五花肉和大骨头放入锅中，加入姜、桂皮、八角、葱，煮半个小时。

2、翻炒酸菜

锅中烧油，倒入蒜和酸菜翻炒，将煮好的骨头和五花肉放在酸菜上。

3、调味后食用

倒入熬骨头的汤，放入蒜末、鸡精、盐、胡椒粉，即可食用。