金牌大厨美食养生【泡菜豆腐锅】

1、首先，将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状，香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净；（前期，整理）

2、其次，准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花，炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香；

3、然后，我们再放入韩式辣椒酱小火翻炒，再倒入适量水，大火烧开，再往锅开后放入辣白菜；

4、接着，我们再将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟，然后放入豆腐和午餐肉；我们把大火煮开，中小火煮10分钟左右即可(豆腐和午餐肉易碎，不要过分搅动)，再放入油菜，烫熟后盛出即可；（整理，装盘）