家常菜之红烩菜花

1、西红柿去皮切成块备用。

2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中汆烫至8成熟，捞出备用。

3、锅烧热放油，爆香葱姜末。

4、放入西红柿块炒出汤汁。

5、倒入番茄酱一并炒香。

6、下入花菜翻炒并稍煮一会。

7、待花菜熟透，下适量糖和盐调味拌匀即可。

8、非常开胃的一道素菜，浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错。