怎么做冷冻黄花鱼

1、渔清理干净，去掉，鱼脑，这是黄花鱼最腥的地方。

2、腌制鱼一葱姜小杯白酒盐。

3、油热爆香葱姜蒜。

4、鱼码放入锅中。

5、放入白酒米醋糖。

6、再加生抽，老抽提色盐。

7、加入一大杯水。

8、开大火收汁，即可。