笋干火腿汤怎么做

1、笋干提前半小时泡发。

2、砂锅倒底油烧热爆香姜丝，火腿丝，加料酒去腥，再加500ml清水。

3、水开转小火炖30分钟再加笋干，红枣，盖盖焖煮10分钟。

4、再加枸杞煮5分钟，加鸡精调味即可。